Советы от
Николая Агурбаш

Как я питаюсь и чем кормлю свою семью

Для тех, кто тратит много энергии, работая физически, мясо остается главным стратегическим продуктом. Ведь только мясо выделяет энергию, необходимую для нашего тела. И для тех, кто работает умственно, мясо также необходимо. Попробуйте без энергии создать что-то новое в интеллектуальной сфере! Однажды я общался с ученым-вегетарианцем. Мы долго беседовали, дискутировали, а затем я спросил его, как давно выходила в свет его научная публикация, какой результат его творческой работы? Оказалось, с тех пор, как он перестал есть мясо, он не опубликовал ни одного научного труда; ученый вообще перестал писать. Объяснил он это тем, что у него много другой работы. И тогда я ему сказал: «Дорогой друг, а может, нужно сменить парадигму и снова перейти на мясо?»

Вкусно, красиво, просто!

Сосиска и яйцо – классический завтрак детей и взрослых. Ведь в этих продуктах содержатся необходимые организму вещества, которые способствуют плодотворной физической и умственной деятельности.

Сегодня мы приготовим из этих продуктов завтрак, который, без сомнения, понравится и вам и вашим близким.

Вам понадобится:

Сосиски (Домашние, Венские, Сливочные – главное, чтобы они были длинными, поэтому Мортадельки не подойдут)

Яйца

Растительное масло или маргарин для жарки

Палочки для еды

Деревянные шпажки (или зубочистки)

Способ приготовления:

Главный успех этого блюда в его необычном виде. Чтобы получить необходимый результат вам понадобятся палочки для еды. Положите палочки вдоль сосиски с двух сторон и нарежьте сосиску на одинаковые кусочки (палочки нужны для того, чтобы не порезать сосиску насквозь).

Соедините концы сосиски шпажками (или зубочистками). Выложите сосиску на предварительно разогретую сковороду, обжарьте в масле (или маргарине) с одной стороны, переверните и вылейте в центр яйцо. Способ приготовления яйца для завтрака может быть самым разным: вы можете вылить яйцо, сделав глазунью в сосиске, можно предварительно взбить яйцо до легкой пенки как для омлета, можно слегка взболтать яичную массу, чтобы при жарке получился красивый желто-белый рисунок. Можете добавить зелень или пряности – на ваш вкус. Доведите блюдо до готовности.

Подавайте к столу, украсив зеленью, горошком, овощной нарезкой.

Приятного аппетита!