Шпик «По-домашнему» фирмы «Мортадель» стал трехкратным победителем передачи «Контрольная закупка»

 


Качественный шпик получают от специально откормленных свиней. Чем больше слой сала, тем эффективнее осуществлялся откорм животных для его производства. Наибольшая толщина шпика, 4 сантиметра, у сала торговой марки "Мортадель".
Вкус  сала зависит от того, с какой части свиной туши его срезали. Самое лучшее сало - со спины и боков. Такой шпик толстый, 4 и более сантиметров. Шпик должен быть белым, слегка розоватым.

Шрик по домашнему

Умеренное употребление сала способствует улучшению работы головного мозга, укреплению иммунитета. В свином  шпике содержится большое количество витаминов A, D, каротина, а так же компонентов, способствующих выведению токсичных веществ из организма.

Приятного аппетита!

Вкусные советы
Кирилл Голиков, шеф-повар
Ризотто
Сало - 50 г, чеснок - 2 дольки, лук-шалот - 2 шт., рис арборио - 250 г, белое вино - 200 мл, куриный бульон - 500 мл, зеленые яблоки - 1 шт.. соль, перец - по вкусу, сливочное масло - 70 г, сыр пармезан - 150 г.
Очистите сало от соли и перца, нарежьте мелким кубиком и растопите на сковороде. Мелко нарежьте чеснок и лук-шалот и добавьте в сковороду. Выложите в сковороде промытый рис. Как только все хорошо обжарится, влейте вино. Как только вино выпарится, добавьте куриный бульон. Бульон нужно добавлять в три приема по мере выпаривания. При этом огонь необходимо убавить. На одну порцию требуется 70 граммов риса и 150-200 мл бульона. Выложите в сковороду яблоко, нарезанное кубиком. Посолите, поперчите и добавьте немного сливочного масла и тертый пармезан. Выложите ризотто на тарелку горочкой, украсьте дольками яблока и посыпьте сыром.  

Источник: www.1tv.ru/sprojects_edition/si5716/fi27441




Фирма "Мортадель" приняла участие в XIII Всероссийском Форуме-выставке "ГОСЗАКАЗ-ЗА честные закупки, проходившем на территории ВДНХ с 05.04.2017 по 07.04.2017.

Сосиски для всей семьи

Подробнее...



  

21 мая ООО "Фирма"Мортадель" отмечает свое 26 летие.

Хотим сказать огромное СПАСИБО нашим покупателям и ценителям нашей продукции! Мы работаем для Вас!


Сосиски для всей семьи

Подробнее...



  

Подведены итоги конкурса!!!!


Победители:

1 место-смартфон-Елена Саратовская

2 место-планшет-Люда Кондрашова-Денисова

3 место-корзина с продукцией фирмы "Мортадель"-Ольга Алехина



Подробнее...





НОВОСТИ

21 мая ООО "Фирма"Мортадель" отмечает свое 26 летие. Хотим сказать огромное СПАСИБО нашим покупателям и ценителям нашей продукции! Мы работаем для Вас!


Подробнее...


Фирма "Мортадель" приняла участие в XIII Всероссийском Форуме-выставке "ГОСЗАКАЗ-ЗА честные закупки, проходившем на территории ВДНХ с 05.04.2017 по 07.04.2017


Подробнее...


Упадет ли цена на продукты с принятием закона о снижении ретро-бонусов для торговых сетей?


Подробнее...



Все новости



АКЦИИ

Уважаемые покупатели
Не пропустите в октябре!!!!

Акции в октябре


Подробнее...



Все акции