Пресс-релиз

ПРЕСС-РЕЛИЗ

 

В связи с опубликованной на официальном сайте Россельхознадзора 14 марта 2013 года информацией о выявлении ДНК лошади в колбасе ООО «Фирма «Мортадель» считаю необходимым заявить:

ООО «Фирма «Мортадель» производит колбасную продукцию уже более 21 года и работает исключительно на основе ГОСТов и утвержденных ТУ. Главный принцип нашей компании – выполнение всех норм и технологических процессов, а также использование качественного сырья надежных поставщиков из России и Беларуси.

В связи с этим официально заявляем, что ООО «Фирма «Мортадель» не добавляет конину в колбасы сырокопченая «Еврейская М» и сыровяленая «Московская М». Более того, в период производства  этой продукции на нашем складе такого сырья не было в наличии.

В исследованиях Россельхознадзора отсутствуют количественные параметры не указанного на этикетке продукта, а согласно ГОСТ Р 51074-2003  производители вправе в объеме 2% осуществить  замену одного продукта другим, не указывая это на этикетке, и это не считается фальсификацией.

В связи с этим мы обратились в Россельхознадзор с просьбой снять с сайта информацию о фальсификации нашей продукции как несоответствующей действительности и вводящей потребителя в заблуждение.

Тем более, что конина никакой угрозы для здоровья человека не представляет. Об этом говорится в разъяснении на сайте Россельхознадзора, в котором поясняется, что в исследованных пробах не выявлено бактериальных агентов, способных представлять угрозу для здоровья и жизни потребителя.

В свою очередь сообщаем, что конина великолепный продукт для производства колбас, а ее добавление в рецептуру только улучшает качество продукта. Фирма производит два вида продукции из конины: колбасы сырокопченые «Казы» и «Чужук». У потребителей эта продукция пользуется большим спросом. В связи с тем, что конина дороже говядины более чем на 150 рублей за килограмм, то осуществлять подмену нет экономического смысла.

      На предприятии действует постоянный государственный ветеринарный контроль, который осуществляет Пушкинский СББЖ. Сырье не поступает на предприятие без государственной ветеринарно- санитарной экспертизы.

      Контроль качества и безопасности нашей продукции осуществляет ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Московской области», «Сергиево-Посадский филиал ФБУ «ЦСМ Московской области» Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.

ООО «Фирма «Мортадель» проводит собственное расследование, а также дополнительные лабораторные испытания, о результатах будет сообщено дополнительно в ближайшее время.

           

 

 

С уважением,

Президент                                                                              Н.Г.Агурбаш




Фирма "Мортадель" приняла участие в XIII Всероссийском Форуме-выставке "ГОСЗАКАЗ-ЗА честные закупки, проходившем на территории ВДНХ с 05.04.2017 по 07.04.2017.

Сосиски для всей семьи

Подробнее...



  

21 мая ООО "Фирма"Мортадель" отмечает свое 26 летие.

Хотим сказать огромное СПАСИБО нашим покупателям и ценителям нашей продукции! Мы работаем для Вас!


Сосиски для всей семьи

Подробнее...



  

Подведены итоги конкурса!!!!


Победители:

1 место-смартфон-Елена Саратовская

2 место-планшет-Люда Кондрашова-Денисова

3 место-корзина с продукцией фирмы "Мортадель"-Ольга Алехина



Подробнее...





НОВОСТИ

21 мая ООО "Фирма"Мортадель" отмечает свое 26 летие. Хотим сказать огромное СПАСИБО нашим покупателям и ценителям нашей продукции! Мы работаем для Вас!


Подробнее...


Фирма "Мортадель" приняла участие в XIII Всероссийском Форуме-выставке "ГОСЗАКАЗ-ЗА честные закупки, проходившем на территории ВДНХ с 05.04.2017 по 07.04.2017


Подробнее...


Упадет ли цена на продукты с принятием закона о снижении ретро-бонусов для торговых сетей?


Подробнее...



Все новости



АКЦИИ

Уважаемые покупатели
Не пропустите в октябре!!!!

Акции в октябре


Подробнее...



Все акции



div class=