«Комсомольская правда»
УКРАИНСКИЕ СВИНОВОДЫ ПРИЕЗЖАЛИ ЗА ОПЫТОМ НА АГРОФИРМУ «МОРТАДЕЛЬ»

Крупнейшее российское свиноводческое предприятие – Селекционно-генетический центр Мортадель - работает в Александровском районе с 2005 года. За прошедшие годы предприятие прошло несколько этапов развития от агрофирмы, племенного завода до биоинженерного селекционно-генетического центра. Сегодня по некоторым видам применяемых технологий агрофирма вырвалась вперед на несколько десятилетий по сравнению с рядовыми животноводческими предприятиями. В конце августа за опытом к александровцам приехали украинские коллеги.

«Наши державы испытывают недостаток в свинине»

По словам Анны Лавренюк, главного редактора журнала «Прибыльное свиноводство» и руководителя украинской делегации, многие специалисты хотели бы перенять передовой опыт. Но в Канаду ехать далеко, а здесь, во Владимирской области, уже используют уникальные новаторские технологии. И реализовано все на высоком уровне. Группа для поездки в Александров была набрана моментально. В селекционно-генетический центр приехали ведущие специалисты со всех уголков Украины – руководители свиноводческих хозяйств, зоотехники и ветеринары.

– Вместе с владельцем агрофирмы Николаем Агурбашем мы много ездили по миру, изучали опыт самых разных стран, - рассказал коллегам Владимир Епишин, генеральный директор ООО «Агрофирма «Мортадель». - Посетив Канаду, мы сразу поняли – лучше технологии нам не найти. Там такие же климатические условия, что и у нас: и снеговые нагрузки, и холода...

Тогда из Канады мы завезли 657 свиней трех пород – ландрас, йоркшир и дюрок».

На протяжении последующих лет здесь работали с завезенным материалом. В результате из 657 голов удалось развести уже более 180 тысяч голов. Сейчас в селекционно-генетическом центре имеется 1200 маток йоркширской породы и по 600 маток породы дюрок и ландрас. Кроме того, в центре занимаются выведением гибридных пород, в том числе и востребованной сегодня в России свиноматки F1, которая имеет уникальную продуктивность.

Украинским гостям показали все, что их интересовало: участки воспроизводства, опороса, доращивания, откорма... Рассказали о том, как один компьютер контролирует питание и водопой свиноматок, температуру в помещениях. В результате технического прогресса один моноблок, где находятся 1200 свиней, обслуживают всего шесть человек, которые контролируют весь технологический процесс.

Благодаря современным технологиям в селекционно-генетическом центре «Мортадель» достигли поистине фантастических результатов: здесь выращивают 12 тысяч животных в год и получают 90 тонн мяса с одного модуля в живом весе. Средний общегодовой доход – 90-100 миллионов рублей.

- Впечатления огромные, - признает Александр Бортник, главный зоотехник украинской фирмы МПЗ «Колос». - Только так сейчас и нужно работать. Иначе ни Украина, ни Россия не смогут поставлять мясо свиней на рынок в необходимом количестве, а наши державы испытывают недостаток в свинине. Но самое главное, что я увидел: можно выращивать свиней гораздо быстрее, чем принято у нас на Украине. У нас до сих пор многие считают, что на выращивание одной свиньи требуется год-полтора. Здесь же на вырост одной свиньи требуется в среднем 150 дней (5 месяцев), что в 2-3 раза быстрее, чем мы привыкли.

Интерес - двигатель прогресса

Из отведенных под агрофирму 65 гектаров сегодня используется только треть площадей. Однако строительство новых комплексов, моноблоков и заводов ведется полным ходом. Уже возводится убойный завод. В планах на будущее – строительство комбикормового завода. Корма центр предпочитает выращивать свои. В собственности компании 6000 Га, находящихся в запущенном состоянии. Сейчас в СГЦ занимаются восстановлением плодородия земли.  Часть земель уже обработана и в этом году получен первый урожай – более полутора тысяч тонн ячменя.

Недавно здесь начала работать и своя биогазовая станция.

- По сути, здесь не будет перерабатываться только воздух, - сказал Владимир Епишин. - Все остальное утилизируется, либо используется. Комплекс замкнут на себя.

В любом свиноводческом хозяйстве есть проблема, куда девать навоз? В агрофирме «Мортадель» проблему решили практически идеально. Подвалы зданий, где растут животные, являются хранилищем, где на огромной глубине скапливается навоз. Утилизируется он весной и осенью – перенаправляется на биогазовую станцию, где и перерабатывают в газ и воду. Газ используют для подогрева воды и отопления, воду после очистки – для собственных нужд. Производительность биогазовой станции — около 3 тысяч кубометров газа в сутки. Для России она уникальна.

Представители украинских свиноводческих хозяйств остались довольны поездкой и сказали, что с удовольствием использовали бы многое из увиденного в своей работе. Россияне, в свою очередь, готовы и впредь передавать опыт коллегам.

- Не рассказывать о лучших технологиях нельзя, - считает Владимир Епишин. - Ведь мы сами достигли таких результатов через изучение чужого опыта. Нам бы очень хотелось, чтобы наши знания помогли украинской стороне добиться значительного рывка в развитии свиноводства в стране. Ведь Украина в свое время была одной из ведущих по количеству свиноводческих хозяйств и качеству пород свиней.

Алексей МЕТЕЛКИН